Azan bersahut-sahut dan solat.

Aku pernah cakap azan dekat Istanbul tu bersahut-sahut kan. (tak abis-abis pasal Istanbul). Tapi aku ada mention tak, from tingkat 13 belas rumah aku dekat Kajang/Bangi ni pon boleh dengar azan bersahut-sahut gitu. Setiap waktu boleh dengar. 

Yang sangat obvious is of course masa Maghrib dan Isyak kan. Sebab dah selalu sangat dengar, aku selalu macam take it for granted jek. Malam ni aku dok diam dan hayati sikit. TV tak bukak, lagilah jelas kan. Kadang-kadang tak perasan sebab TV bukak. Memang aku rasa ada la dalam 10 azan boleh didengar. 3-4 yang sangat jelas. Dan selebihnya macam dekat belah background. You know that it's azan, cuma tak jelaslah. 

Sebenarnya tak yah jauh-jauh nak ada perasaan macam tu. Banyak sangat contoh dan kejadian-kejadian harian yang depan mata kita menunjukkan kebesaran Allah. Up to kita jek, nak bukakakn hati atau tak jek. 

Sometimes aku wonder jugak, memang belah kiri area apartment aku ni Bangi, which is kawasan muslim ramai kan, dan masjid pon memang banyak. Belah kanan aku dah area Sg.Chua yang banyak non-muslim, dan tak banyak sangat lah nampak di mata aku surau-surau semua ni. Tapi tetap jelas dan nyata aku dengar azan bersahut-sahutan ni. Kalau malam tu dekat-dekat 15 minit baru habis semua azan. I love it. 

Tapi kan, suka sangat dengar azan macam tu, diikuti dengan tindakan ke tak Cekna? Lepas tu terus solat awal waktu ke? Bak kata Ed, azan dah memanggil bersahut-sahut, pergi solat jemaah kat masjid/suraunya tak. He is referring to both of us. Sebelum ni, Ed giat gila jugak ke surau kat ground floor apartment ni for Maghrib or Isyak. Semenjak balik lambat dari kerja ni, sangat kurang berkesempatan solat jemaah dekat Surau ni. Tapi kaaaannn, orang lelaki ni, kat surau kat opis pon diorang jemaah kan? Dekat shopping complex pon jemaah Ed kata. Kita ni yang sangat kurang berjemaah. Dah la tak gi solat Jumaat kan. Pastu dalam sebulan ada seminggu lak takleh solat kan. So memang sikit dah pahala solat kat situ kan.

Aku kalau bulan puasa rajen gak solat jemaah dengan Ed. Maghrib dan subuh dekat rumah. Isyak kat masjidlah terus sambung Terawikh kan. itupun alhamdulillah dapat husband yang rajen gak ke masjid. Agaknya kalau dia pon liat, aku lagilerrr liat. Alhamdulillah, Allah jodohkan aku dengan Ed. 

Aku masa baru kawen dulu, bila Ed tegur suruh solat awal or what, bukan main marah lagi aku. Suka sangat nak menjawab, taulaa, sekejapla, jap gi org semayanglaa, aku jawab. Keji gila. Takleh tegur langsung padahal, tegur ke arah kebaikan tu. Sensitip tak pepasal. Sekarang kalau dia kejut subuh, terus jek aku bangun. hahahha takut kena marah. Kalau tak dok mengeliang-geliut lagi atas katil tu, hmmm. Tak solat ialah perkara yg dia tidak tolerate, which is sebenarnya bagusss sangat untuk aku yang suka bertangguh-tangguh dan kadang-kadang termiss solat. Kalau siblings or anak buah tak solat pon dia tanya dan tegur gak, but lembut sikitla. Takdela cam dia tegur aku, hahaha. Tiang agama kan, rukun Islam tu. Memang perintah Allah. 

Aku ni bukanla baik sangat. Tapi aku aspire nak jadi lebih baik. Aku bersyukur juga pada Allah, sebab kawan-kawan di sekeliling aku pon  banyak yang jenis tak tinggal solat. Kawan sedepartment memang tak tinggal solat, dan rajen tanya, cekna dah solat? pegi solat dulu nak? Or jom kawan-kawan kita solat. Ya Allah bestnya kawan-kawan cam tu. Cara ajak pon lembut je. Tak terbukak hati nak solat gak tataulah. 

Aku tengok my sis in law, kakak Ed, gigih gila suruh anak solat. Kalau anak dah tertidur belum Isyak, dia akan kejutkan sampai bangun. Most of the time, diorang akan solat jemaah anak beranak. Anak-anak yang kecik semua dah tau masbuk semua, sebab kekadang bapak dia tak daya nak tunggu semua dah siap ambik wudhu' baru nak start solat. Same goes masa Subuh, nak bergegar rumah, dengar kakak ipar aku kejutkan anak dia solat. Sampai aku pon kelam-kabut bangun, takut, hahahha. Respectla aku tengok. Pastu anak-anak dia memang rajen ke masjid. Petang-petang diorang jemaah asar kat masjid on weekends, lepas tu main bola kat perkarangan masjid. The AJK masjid memang galakkan diorang main bola kat situ, dengan syarat datang solat jemaah kat masjid dulu, then baru main bola. Bagus kan. Sebelum tu, diorang take turns utk laungkan azan Asar. Senyum jek aku dengar masa azan tu suara budak-budak. Hebatnya,tak tahulah camana aku nak didik anak solat one day kan.  Hehehe optimis kan aku.

Korang yang anak-anak dah start sekolah, camner didik diorang solat? Start umur berapa?  And what are the challanges? Saja je nak tau. Aku suka dengar cerita-cerita muslim parenting ni. Mana tau kan, sampai nanti rezeki aku. Dah tau apa nak buat kan, Amin. Share eh kawan-kawan.

Baked makaloni

Note :Sebelum start entry ni, just nak inform Irfa dan kawan-kawannya yang nak ke Istanbul Mac ni (dekat dah! Best! Mudah-mudahan ada tulip..) aku dah letak the entry kat belah kanan ni, senang nak refer nanti. Hope you all have fun. Irfa ko jangan lupa menyusul nanti ok. 

Haa, yang komen kat komen post bawah tu  ialah adek aku dekat Coventry nun. Dia panggil aku mok, aku panggil dia mok. Last-last dua-dua gemok, hahahha. Dek, awok kena panggil kakok slim, baru la kakok awok ni slim. Alang-alang nak panggil aku slim, panggilla gorgeous sekali, muahahhaa.

Ok baked macaroni ek. Tulah dah berpuluh kali aku buat, bukan nak nengok. Ni favourite Olyn jugak. Kalau puasa mesti aku buatkan untuk dia sebab dia akan makan for berbuka, supper and sahur. Eii dah berapa kali daa aku letak resepi ni. Takpelah Gemok punya pasal aku letak semula. Ni cheat style, sebab tau awok maleh.

Baked Macaroni

Bahan-bahan

Half pack of macaroni (penne/kidney pasta.etc)

Isi ayam/shrimp

2 ulas bawang putih

Bawang besar setengah bijik diced (kalau kecik sebijik)

Capsicum (optional)

Button mushroom

Carbonara sauce

1/2 cawan air panas

Mozzarella cheese

Cara-cara

1. Rebus macaroni sampai lembut

2. Tumis bawang putih dan bawang besar

3. Masukkan ayam followed by capsicum dan mushroom. Letak garam sikit at this point, nanti ayam tu tawar bluerrghh.

4. Masukkan carbonara sauce dan air panas untuk cairkan sikit.

5. Masukkan macaroni, and kacau sampai sebati.

6. Scoop the macaroni into a tray or oven proof dish.Grate cheese on top, pastu bakarla at 180C until cheese melt. Kalau nak cheesy lagi, masa gaul dengan carbonara sauce tu dah grate the cheese dalam the sauce. 

7. Siap

Kalau tak jumpa carbonara sauce yang halal err, kena buat bechamel sauce/white sauce ler. Sungguh ke nak buat ni?

Bechamel sauce

2 ulas bawang putih

Bawang besar setengah bijik diced (kalau kecik sebijik)

2 sudu besar butter

Secawan setengah susu segar

2 sudu besar tepung gandum

1 bay leaf

Cheddar/mozzarella cheese
Season with salt and pepper

Cara-cara

1. Tumis bawang besar dan bawang putih sampai transluscent menggunakan butter. Mesti guna butter.

2. Letak tepung gandum, dan gaul rata2. Kalau berketul, rileks jek gaul terus. Api kena kecik. Periuk kena yg tak cepat hangus.

3. Masukkan susu. Kacau sampai tak berketul, maybe kena whisk supaya smooth.  Masukkan cheese. mesti letak cheese sebab takde cheese lagi kan. Dan bay leaf. Kalau tak berapa pekat pon tak pe, sebab bila sejuk nanti, it will thickens. 

Lepas tu  back to Number 2 dekat resepi asal, and bechamel sauce ni gantikan the carbonara sauce. 

All the best, mok!

Oh ya, bechamel sauce tu boleh digunalan untuk buat lasagne or potato gratin. Tapi potato gratin tu kena pekat sikit kot kuahnya. 

Gambar lama ni

Kabur sikit

Burnt sikit tapi, sendiri mau ingat la..

Ni pun gambar lama jugak. Kekadang aku suka tambah tomato.

Bekas kecik2, one for me and one for Ed.

Mana ada diet, hahaha.

Hahaha. Okla..okla aku tak cerita la pasal diet. Bosan lak nanti kan. Semua orang tengah diet sekarang ni. Kalau aku pon cerita diet nanti korang takde gambar-gambar food nanti lepas ni. Hahaha. Dietla sangat. Aku mana boleh diet. Takat kontrol portion and reduce sweet bolehla. Diet tu cam kelakar sikit sebab aku suka masak. Lagi-lagi aku tengah cuti ni. Langsung aku tak makan kat luar, dari breakfast sampai ke dinner masak. Ed pon sekarang balik jek. Com lapar. Muahahaha. 

Okeh aku pergi kedai one morning, pastu aku nampak ada roti gardenia baru ni dekat kedai tu. 

Yang Passion Italiano tu macam savoury sikit pastu ada hirisan tomato in it. Yang Sommerset Cottage tu ada banyak grains but still taste nice. Aku makan for breakfast. Konon-konon healthy la, minum dengan green tea. 

 Petang tu, tadaaaaa..

Sudah jadik bruscheta

Sedap wooo. Hahaha. There goes eating healthily. Ko tengok cheese tu jek dah fail kan, muahahhaa. On my defense that is wholegrain bread and low fat cheese, hahahha. Iyolah keep telling yourself that Cekna. So, malam tadi si Ed sebok lapar, aku pon buatler untuk dia. Dia dok main game aper entah dekat iPad tu, sekali bila dah siap dan dah buat green tea, aku jenguk kat bilik, dah tido. Grrrrr. Aku kejut sikit, tapi I knew kalau aku berjaya kejut dia pon, dia akan makan dengan bad mood jek. So aku bior je dia tido. Dia makanler buat breakfast esok. Besok, aku tak nak masak... Kiutla konon, merajuk dah tua-tua gini. Hahaha.

Another thing that aku nak share ialah kalau malas nak menguli untuk buat pizza, tapi tekak terasa nak makan pizza. Or utk orang yang baru beli oven  masa sarat-sarat mengandung bebaru ni, boleh guna cheat style ni.  Korang boleh buat pizza guna tortilla bread, or whatever flat bread available in supermarket. Lepas tu korang letak whatever toppings yang korang nak. Jangan lupa letak tomato sauce, cam preggo ker, jangan letak tomato sos dalam botol tu manis sangat pulak karang, and letak jek whatever u like. Doesn't have to be fancy. Aku punya ni simple jek, mushroom, and tomato je kot. Oh and of course, mozzarella cheese.

I soo need to get nice plates. Buruk nau pinggan mangkuk aku

Kabur sikit sebab pakai BB camera jek. Malas nak amek the digicam

Owh kalau takut nipis sangat, leh buat 2 lapis ala-ala Dominos punya Cheese Burst. Letak one tortilla layer letak cheese and letak another tortilla layer (tapi kan Dominos punya cheese burst tu does not taste cheesy. Instead it taste creamy. Macam guna cream instead of cheese. Paham tak apa aku maksudkan, never mind..) So utk my brothers dekat UK nun, boleh try senang jek. Pastu kat sana mushroom and cheese murah kan. tapi yelah mana leh lawan pizza yang makan kat Milan tu..(eksen tau pernah makan pizza kat Milan..Mencik! hahahha)

Lepas tu tengok kat TV punya pasal, pasal banana nutella crepe orang makan dekat Paris. Dek kerana aku takde nutella, so aku buatle Chocolate Banana Crepe. 

Banana Chocolate Crepe

Emm too sweet for my liking. So untuk Ed punya aku buat without the chocolate. And aku tambah cinnamon sikit. Yummm

Lempeng pisang je pon. I sooo need to buy set pinggan yang comel sikit

Pastu bila Ed makan dia cakap, Eh manis. Ingatkan ada inti cam karipap. Leeerrr. I got the hint la. Dia nak yang savory. Terus aku gi buat yang inti sardin cam kat bawah ni. The crepe batter tu ada lagi, dan aku ada sardine with oregano leftovers. So aku buatler 4 ketul crepe ni. 2 minit jek habis aku rasa, I kid you not. Muahahha.

Savory crepe with sardines. 

Oh ni resepi entah bila. Masa ni kononya, nak buat meatless and carboless meatloaf. Guna tofu and mushroom, carrots and apa entah lagi. Saje jek try. Atas tu as always ada cheese la. Mampuih. Hahahha

Meatless and vegetarian meatloaf

Kecik jek tray ni, besar tapak tangan jek.

So korang janganla percaya bahawa aku akan berdiet. Hahaha. Wokeys, see ya.

Korang semua diet ke?

Aku nak taip entry masak-masak tadi, pastu bila aku baca blog si Jojoe, Dong dan sapa lagi entah. Semuanya tengah gigih berdiet. Terus aku tak jadik buat entry. Hahaha bila aku nak gigih diet nih? What I do now is just trying to reduce intake manis jek. Family aku ada diabetes maa, takut. So I drank plain green tea jek sekarang ni. Tapi baru jek ni. Last week dah makan coklat bagai dengan Ed. Ed pon dah larang aku bake cake ke apa, sebab nanti dia makan kek banyak gila. He has a sweet tooth. 

Bab makan, aku belum diet lagi. Portion control adala sikit-sikit. That's it. Aku pernah turun 8kg in 2 weeks, muahahha. Punyala nak slim sebelum kawen kan, but I can't do that diet againla. Lapo sampai takde tenaga. Tapi kena buat sesuatula. Bak kata Dong, maybe tu petunjuk dari Tuhan, suruh aku jaga kesihatan sikit, bila baca blog kawan-kawan semuanya tengah diet belaka. Hahahha. Oklah aku ngantuk. Nanti2 aku update.  

I wrote a comment somewhere, tipulah kalau orang cakap 'takpela aku gemok as long as I am happy. Ye ker tuh? Camne mau happy, cakap sikit kalau duduk tahiyat akhir pon rasa perut berlipat, pakai baju apa pon kaler hitam or trimmings camana pon takkan buat nampak slim hahhaha. And actually sebenarnya aku rasa aku kurang cergas sikit semenjak gemok ni. So camana nak happy? Tu belum rasa rendah diri kalau jumpa kawan-kawan yang dah beranak pinak tapi slim belaka. Or orang lain cute jek pakai baju barbie doll, tu tapi ko nampak pregnant. Or tak leh pakai lingerie sebab you look horrendous in it sampai tak sanggup nak tengok cermin, opps. Muahahhaha.  So tell me camana nak happy kan? So buatler sesuatu cekna. Gi ler gym tu ye. Apsal malas? 

Sambal tumis dan food presentation

Aku takde idea nak update semenjak habis update jalan-jalan hari tu. Entahla kenapa. Jiwa masih kat sana kot? Kakakka. Pastu aku kan ke cuti, so takde aktiviti sangat kecuali baca research papers (which is sikit giler baca) dan masak-masak-masak.

Bukanlah masak hebat-hebat sangat. Tapi almost everyday masak from breakfast to dinner. So antara yang aku masak adalah :  

Di satu petang yang bosan aku buat

Ubi rebus dengan sambal tumis udang dan kelapa

Ubi kayu takde jenuh aku carik so kenala pakai ubi purple tu. Sedap jugak.Sambal tumis aku dah improve gile la off late. Ed lepas makan sambal tumis tu cakap, Ya Allah, Alhamdulillah isteri aku pandai masak. Terburai gelak aku masak tu. Gitu sekali sedap ke? Muahahahah. The past year ni jek baru improvenya aku punya sambal tumis. Reason being : Guna minyak banyak untuk menumis dan masak lama giler bawang dan cili tu. Dulu aku tak pakai minyak banyak. Konon nak healty sikitla. Tapi aku tengok rancangan Chef Wan dia kata, masakan melayu memang kena tumis dengan banyak minya, sebab nak kasi pecah minyak dan cili tu garing, and you can skimmed the oil later. So that was what I did, skim the minyak later. Esoknya sambal tu makan dengan nasi lemak.

Yang bawah ni pulak, spaghetti with Grilled Chicken. Aku marinate jek ayam tu dengan Ottoman Spice, pastu letak satu sudu oyster sauce nak kasi ayam tu kilat sikit. Kemudian spaghetti tu masak dengan sos dalam can jek. Tumis bawang outih, bawang besar dan hirisan daging dan mushroom. Kemudian campak jek sos tu. Aku rasa hirisan daging lagi sedap dari letak minced meat. Minced meat selalunya err, hanyir.

Cuba korang compare presentation aku masak spaghetti tu dengan Resepi Rahsia punya last weekend. 

Macam ni jek, diorang hantar kat aku. Takde langsung kaler. Letakla salad dengan tomato sikit. Baruler ada kaler. Food presentation teruk gila. Bukan murah kan belas-belas ringgit tapi, gitu jek rupanya. Bukan mahal pon letak sehiris tomato, dan sehelai lettuce kan. Masak kat rumah takpelah kan. Itupun aku selalu potong daun bawang dan cili utk kasi meriah sikit rupa food tu. Sebelum ni, not bad jugak presentation diorang. Hmmmm.

Pastu tadi ada goreng sotong celup tepung. Tengok kat blog saper entah, cam best jek. Nak makan kat KL ni memanjang goreng macam cekodok tu, tau kan camana. Tepung kan main tebal, kecik jek sotong. Thai style kot ye. Kalau gitu, udang acceptable la, kalau sotong emm tak best. Sotong celup tepung paling best pernah aku makan ialah di Kuala Perlis. Best gila. Order by the kilo pulak tu. Gila menimbun. Makan puas-puas. Followed by Restoran Pak Da, Mergong. Tapi rasanya dah takde kot reataurant tu. Ada satu restaurant kat PJ, order sotong celup tepung dapat errr, maruku. Muahahaha. Dia potong sotong tu punya halus, dip in batter pastu goreng. Jadikler maruku halus-halus tu. terburai aku gelak dengan kawan aku masa tu.

Goreng jelah sendiri. Malu nak tunjuk banyak mana aku goreng muahaha.

OK, ada satu lagi cheat punya cooking aku nak share. Kejap lagi kalau rajin aku buat another entry.

Ada gambar dekat blog sana. Limited time only

Paella, Carrot Cake dan Laksa

Aku asyik gi office jek minggu ni. Tadi gi jumpa supervisor pasal master aku nih. Nak kena get into the groove dah ni.  Bagus gak jumpa dia walau takde bahan sangat, balik tu semangat sikit aku nak membaca. Nak habiskan cepat-cepat masters ni, nak get on to other things pulak. 

Lepas habis buat update pasal Turki tu, aku dok belek-belek entry lama-lama pasal travel ni. Semenjak 2006, every year rupanya aku gi err oversea. Except for tahun 2011, tahun tu aku banyak jalan-jalan domestic. Banyaknya nikmat Allah bagi kat aku kan. Kadang-kadang cakap je bersyukur tapi tindakan dalam melahirkan kesyukuran tak setara mana pon. Adehh.

Anyways, aku nak share jek some of the things yang aku masak semenjak balik dari travel. Selalunya lepas travel makan minggu jugak nak start berasap dapur aku, tapi kali ni cepat jek. Maybe rindu nak makan home cooking kot. 

Paella with prawns, chicken and lala

Okay, lepas balik memula aku masak Paella. Ala nasik yang dimasak terus dengan lauk-lauk style Spanish tu kan. Yelah aku kan ada beli spice dan saffron hari tu so aku tryla masak. Carik resepi yang sesuai dan mulalah memasak. Hmm hasilnya orait jelah. Maybe dah banyak makan tomato sebelum to rasa cam  muak sikit. Pastu aku rasa aku tak berapa suka la sun dried tomato. Entah. 

Carrot cake dengan taburan pistachio. Mentang-mentangla banyak pistachio haha

Kemudian 2-3 hari lepas tu aku buat carrot cake pulak. First time buat. Manis sikit. Itupun aku dah kurangkan gula. lepas tu resepi tu dan few more recepi ada guna buttermilk. Aku dah hesitate masa tu. Should ve trusted my instinct. I hate the smell. To me it ruin the taste. Frust sikit. Memang aku buang terus buttermilk tu. 2 kali dah ruin my dish. But Ed said sedap jek. So ada mender-mender yang aku tukar pada resepi tu dan aku patut tulisla, so that next time buat aku ada reference. 

Chicken carbonara with anatolian spice

Ni pulak chicken carbonara with anatolian spice and shredded pepperoni  on top. Hahaha. Nama tak nak kalah kan. Tula terlebih nengok Masterchef la tu. Aku tanya Ed, buat speghetti carbonara ok tak? Yang creamy tu ker, dia tanya. Aku iyakan jelah kan. Cuba com tambah spice sikit. Mesti best. So aku guna jelah creativity aku, aku marinate ayam dengan anatolian spice yang beli kat Spice Bazaar tu dan sauted it. Masa sautee tu bau nya dah sedap. Kalau amek gulung-gulung dalam roti macam kebab pon best dah tu. Kemudian buatler kuah tu, tambah spice sikit. pepperoni tu aku letak sebab nak habiskan tinggal 7-8 keping jek, menyemak freezer aku jek. Tak sempat letak garnish sebab tu gambar tak menarik.

Kemudian aku buat emm, apa lagi ek, oh ok Laksa Penang. Aku pernah buat dulu but rasanya tak mencapai piawaian. Sebab tu aku memanjang buat laksa Pahang jek. So kali ni aku combine 2 resepi. This one I have to write it down karang aku lupa.Aku jugak tak pakai ikan kembung, instead aku pakai ikan selar. Asalnya sebab ikan kembung macam tak berapa fresh hari tu. Tapi bila pakai ikan selar macam lagi sedap dan tak muak. So aku akan maintain pakai ikan selar lepas ni, yeah. Pastu resepi asal pakai cili kering jek, tapi aku campur sikit cili merah supaya warnanya merah sikit if not kaler cokelat gitu kuahnya tak cantik, hahaha. Ikan pon aku tak blend, aku perisi ikan tu dan lenyek-lenyek sikit pakai sudu jek. Barulah authentic kan.

Aku takde petis je, tapi still rasanya sedap. Besides aku bukannya suka sangat petis tu. Teringat aku masa gi Penang makan laksa dekat dengan Batu Feringghi tu ada letak sardin in can gitu. Punyalah frust aku. But apparently masa aku search memang ada resepi yang guna ikan sardin dalam tin, in addition of ikan kembung. Pastu lagi macam-macam bahannya pening aku. So here is the laksa. 

Ed kata, sedap gila com. Kalahla laksa Teluk Kecai, Laksa Utara yang jual dekat-dekat rumah kita nih. Com punya lagiiiiii sedap. Tersengih-sengih aku. Pasal tu aku rajin masak korang. Ada orang appreciate hahahha. Cuma kan, laksa yang paket-paket tu rebus lama gila ek? Aku ingat macam rebus spaghetti jek. Sekali sejam lebih sikit la baru lembut. Aduss. Anyways, I was really happy with the laksa.  

Ni resepi yang aku pakai. (adehh segan kat Oren..laksa penang pon nak letak resepi kan.. hahaha)

Laksa Penang

4 ekor ikan selar (direbus dengan garam dan asam keping, simpan airnya)

Bahan-bahan diblend kasar/kering

5 ulas bawang merah

Sebijik bawang besar

2-3 sudu cili kering

2 cili hidup

Belacan sebesar ibu jari

1 batang serai dititik(kenapa orang panggil titik aa?)

1 batang bunga kantan dihiris 

15 tangkai daun kesum

Asam keping 6-7 keping

Garam dan gula (gula penting utk balancekan masam tu)

Untuk dimakan bersama laksa

Telur rebus (kalau suka)

Timun

Bawang hiris

Daun Salad

Cili

Hirisan limau kasturi. 

Daun pudina (aku takde ni)

Nenas (ni pun takde)

Cara-cara 

1. Perisi ikan yang direbus.

2. Blend bahan2 yang perlu diblend. Seelok-eloknya asing-asing. 

3. Guna semula air ikan yang direbus, masukkan bahan blend, ikan, serai, daun kesum, bunga kantan dan asam keping. Kalau nak masam lagi boleh tambah asam keping. 

4. Garam dan gula.

Nak buat lagila la rasanya. Yeehaa. Ada lagi beberapa dish. Tapi dah ngantuk. Lain kalilah.

Now tell me macamana aku nak kurus? Macamana?!

 

Kembara Istanbul - Rumusan

MALAYSIA AIRLINES TENGAH ADA TRAVEL FAIR SAMPAI 18 FEB 2012. APA LAGI, PEGILA BERANGAN.  Aku tengok tiket ke Istanbul lagi, caye tak?

Hahaha, tak abis-abis lagi ye tajuk Istanbul ni. Sorryla kalau korang dah muak baca. Lepas ni aku buat update masak-masak semenjak balik dari Istanbul ye. Hmm sedapnya bau Nasi Lemak Zaman kat dapur tu. Hahaha. Mana ada Nasi Lemak Zaman, inspired by Nasi Lemak Zaman adala. Tengok tu, dok sorang-sorang kat rumah pon boleh buat nasi lemak, ko paham tak? Macamana la tak jadi beruang kan. Yang pelik aku timbang macam turun pulak weight, tapi rupa ku macam aku dah tak sanggup nak tengok kat cermin dah. Hahahha

Ok sebelum aku melalut meh aku buat some rumusan. Some of it juga ada lah untuk ingatan aku kalau aku travel lagi in the future (berangan jangan tak berangan)

1. Makanan dekat area Sultanahmet or surrounding Aya Sofya dan Masjid Biru tu mahal sikit. Kebab pon kadang-kadang sampai 8 LT.  Makanan dekat area menghala ke Spice Bazaar tu murah-murah sikit. Dalam 3.5 TL untuk kebab gitulah. Bukan dekat Spice Bazaar betul-betul. Ada cam restoran untuk tapaw kebab gitulah. Turun dekat station Sirkeci and walk to Spice Bazaar akan jumpa kedai makan yang murah sikit. Kat sini banyak gak jaket cantik2. 
2. Hahaha, sila bawak sos cili or tomato paket-paket tu. Kebab diorang ni kering, takde sos apa-apa, so ada masa-masanya tak lalu dah makan sebab takde sos. 
3. Kalau nak beli barang di Grand Bazaar kena tawar-tawar sebab aku rasa harganya amcam mahal sikit
4. Untuk jaket dan boot lawa-lawa go to Eminonu or Aksaray Underpass. Atau ada satu lagi, dekat Station Laleli ada jaket cantik2 macam dalam kedai 4 tingkat gitu.
5. Take at least 1 tours, e.g Bosphorus tours and ask your hotel to arrange it. Selamat sikit. Kalau pergi tour, at least ada orang yang explain itu ini pada kita. Lepas tu dah boleh gi jalan sendiri. 
6. Utilise the Tram. Kalau boleh cuba elak naik teksi sebab banyak sangat kes orang Malaysia kena tipu naik teksi. Kalau duduk sana more than 3 days and bawak family, boleh mintak hotel arrangekan pickup. Negotiate with them
7. Hotel kami bukan betul-betul kat Sultanahment. Dekat area Sirkeci. So Sultanahmet di kanan (where Aya Sofya, Blue Mosque are) and Sirkeci dan Eminonu di kiri (where Golden Horn, Spice Bazaar, Galata Bridge are), lokasi sangat best tapi bilik hotel kecik sikit. 
8. Belajarla sikit-sikit Bahasa Turki. Ni kadar?Tasakur Ederim, Giris, Cikis, Camii. Alaa basic2 jek. Diorang appreciate if we know some Turkish and membantu untuk tau kat mana exit dari satu-satu tempat tu.
9. Sebenarnya ok jugak kalau nak shopping dekat Turki ni, sebab dia banyak mender-mener yang unik cam lampu-lampu tu, baju belly dancing (ahaks), kasut kulit, jaket, shawl, carpet, table runner dan sebagainya. Yang ok sebab exchange ratenya not bad. Dalam RM 1.7-1.8 per lira. Takdelah macam gi Europe or UK kan. Walaupun matawang diorang tengah jatuh sekarang, still hampir RM 4 and RM5 per euro or per GBP.
10. Tapi kalau nak dapat rate murah jangan tukar di Malaysia. Withdraw jek dari ATM sana. Keluar je departure hall, ada ATM HSBC rasanya withdraw dari situ. Rate dia bagi bagus. Ed withdraw dari Bank Turki ratenya mahal seposen.
11. Haa ni penting gak, kalau boleh cuba wear bright colours. Especially kalau pegi musim sejuk gitu. Cuaca kan cam gloomy jek, so gambar sumer suram jek. Contohnya si Ed, pakai jaket hitam, seluar hitam, topi kaler gelap, memang tak nampak apa. Frust jek. yelah aku pahamla orang laki takkanla nak pakai jaket pink or merah, but try to incorporate some colours. Kalau belum beli jaket, carik yang kaler cerah or at least ada line2 terang dekat jaket. Yang pompuan pakailer tudung cerah2 or shawl kat leher nak kasi gambar naik sikit. Aku ada gambar dengan sorang budak ni, dia pakai jaket merah, ceria jek gambar tu. 
12. Ni pon satu hal lagi. Kalau korang ada kamera DSLR and compact. Bawakla dua-dua sekali. Kamera DSLR or system camera ke memang best, gambar lawa, crisp, sharp, vibrant colours tapiiiiii kalau ko ada masa nak duduk godek-godek. Pastu walaupun camera aku tu tak berat sangat, tapi kalau dah sangkut kat leher seharian, tak bengkok leher? Lagi-lagi kalau DSLR yang bagak2 tu.  Bila letak dalam beg je, kelam kabut nak keluarkan bila ada scene cantik. Beza masa aku bawak compact camera dulu. Bila ada scene best jek, amek bawak keluar on-snap. Letak dalam handbag jek, tak yah bawak additional camera bag. Pastu camera aku la kan, dalam coaster ari tu, dia tak boleh amek gambar sebab dia tak berjaya focus. It refuses to snap. Dah aku kena duduk, tukar setting ke manual focus, anti-gegar dan anti glare dan sebagainya. OKay I admit it, memang sebab aku tak pandai pakai sangat, tapi kita tengah travel kan bukan nak gi buat photoshoot, bukan nak amek gambar yang artsy-fartsy sangat. Ni dalam low light, macam haram, kalau moving pon fail. Ed pon naik nyampah nak snap. Kalau pakai compact Lumix aku tuh, gambar may not be crips and sharp macam the bulky camera but at least, garenti jadik punya. Tapi kalau korang memang terer dan sabar nak test 10-20 gambar before taking the actual pic memang best la guna DSLR. Tapi kalau cam aku, on the move  memanjang, compressed activity dan takde stay at one point lama-lama dan dengan Ed yang aku tak rasa sabar nak tunggu aku setting dan test-test snap sebelum the taking the real photos, kenala bawak ur compact camera. Aku tak bawak, nasib baik BB punya camera not bad. Tapi kalo korang ada phone yang 8Mp punya camera pon sufficient. nak2 cam camera kat galaxy note tuh, perrghh..
13. Bawakla ubat yang korang perlu, sebab kat farmasi, pharmacist tak cakap omputeh dan semua ubat pon labeled in Turkish.
14. Aku rasa Istanbul maybe sangat cantik in Spring and Summer. Sebab masa aku pegi baru ni, masih lagi winter, pokok sumer togel jek, tinggal ranting. Tulips pon baru nak start tanam balik. Gambar pon bosan jek without much colors. But on the bright side, hotel harga murah sikit dan tak ramai sangat orang. Nak masuk mana-mana tempat tak yah queue pon. Dengar citer masa summer especially, beratur cam lingkaran ubat nyamuk nak masuk satu-satu tempat tu. 
15. Tengok ramalan weather average berapa celcius and boleh prepare accordingly. Kali ni boleh berjalan sakan sebab well prepared. Masa gi Paris dulu, memang tak prepare kaki rasa sakit sangat sebab sejuk sangat dan hanya pakai socks pendek dan nipis dan kasut lak tapaknya kan main nipis lagi. So tak daya nak jalan. 

Oklah tu jelah nak update. Habis dah episod Kembara Istanbul dan Bursa ni. Turki ni is a place that I think I don't mind coming again. Banyak sangat tempat menarik nak pegi. Istanbul itself pon banyak lagi tempat tak pergi. City Walls, Yildiz Palace dan ada 3-4 palace lagi tak pergi. Istanbul nak banyak tinggalan sejarah sebab selepas kejatuhan Kerajaan Uthmaniyah mereka tak diserang kan. Kalau cam Syria, Iraq dah banyak musnah dek perang jek. Sama juga dekat Andalucia, sebab kerajaan Kristian yang menakluk balik Andalusia selepas Islam bertapak di sana beberapa ratus tahun. So masjid-masjid yang diconvert jadik church la pulak kan. Ok. sekian pendidikan Sejarah Islam untuk hari ni. Hope you enjoyed it. 

Oh ya, sebenarnya aku ada nak pergi tempat ni masa awalnya instead of Bursa, tapi sebab jauh dan mahal, cancel la. Mana tau kalau next time boleh gi situ heheh. Berangan lagi. Ice Palace ada orang panggil ke apa entah..lupa..

Kembara Istanbul - Final Day

Assalamualaikum wbh kawan-kawan, 

Sorryla lambat sangat menyambungnya the travel tale ni. Aku sibuk sangat pulak, and back to the office last week and this week. Banyak mender nak buat. Cutilah sangat kan. Pffftttt..

Ok back to the the Kembara Istanbul post. Hari ni ialah hari akhir kami di Istanbul. Alhamdulillah, I had a good night sleep. Apa taknya kan, letih nak mampos the day before kan. Pagi ni, kami tak turun breakfast for the first time sebab ada Pide(Turkish Pizza) semalam tu. Aku letak kotak dekat atas heater kasi hilang kekejongan Pide tu dan bancuh nescafe. Lepas makan, kami bersiap-siap untuk keluar lagi. Flight balik ke Malaysia is at 3 pm. So pagi ni sempat kagi nak ronda-ronda kawasan berdekatan. Just kena make sure balik hotel semula at 11 am. Sebelum keluar tu dah kemas-kemas most barang. Aku campak first thing in the big bag, Ed's pouch bag which has a knife, sudu garpu and emm a lighter kot. Lepas pakai losyen kami pon keluar. Owh lotion yang adek aku belikan ni hampir nak habis, elokla tu. Giler aah sebotol lotion habis in 5 days. Kalau kat Malaysia setahun belum tentu habis, muahahhaa.

Anyways, kami ke area Spice Bazaar balik. Kami nampak ada tempat jual nuts like pistachios, almonds etc yang murah sikit dekat luar Grand Bazaar. Kami carik gak kedai jaket yang Ed dok nengok masa gi Spice Bazaar 2 days ago. Eh dah takde kedai tu. Baru perasan that kedai tu macam a tent jek. So pagi ni khemah tu takde dah. Frust Ed tak dapat beli jaket kat situ. Kedai tu murah sikit. Dan designnya cantik2. Lepas tu terusla gi beli kacang. Baru nak berniaga masa tu. So I bought a kilo of pistachio.

Kedai-kedai dekat underpass

Yeni Camii lagi

Galata Bridge. Waktu tengahari sikit nanti ramai gila orang memancing

Sabah?

Bot yang masak Balik Ekmek berayun-ayun

Lepas tu kami masuk ke Eminonu underpass. Ed ada berkenan on 1 of the jacket dekat situ jugak. But he said it was quite expansive. Aku belek-belek jugak boots. Aku tanya harga, boots yang dijual dekat seratus lebih lira di Grand Bazaar, way cheaper di Eminonu tu. Kena tawar sikitla. Maybe different quality, tapi cam hampir sama jek aku tengok. But I am happy that I got a good bargain. Lah naper aku yang shopping ni, Ed yang nak beli jacket kan. owh gambar pada hari last ni semuanya pakai BB jek, malas nak usung kamera dah.

Sudahnya dia tak beli pon dekat Eminonu. Aku ajak jugak dia pergi Aksaray. But if we wanna go memang kena rush gila la sebab the latest by 11.30 kena balik hotel. So Ed ruled that option out. Aku cakap jomle jalan balik, ada banyak kedai-kedai yang jual jaket along the way. Dia dah macam malas nak cari-cari dah masa tu. We walked leisurely, dan aku still masuk-masuk kedai yang jual jacket sepanjang perjalanan balik. And then we saw one really gorgeous jacket. Aku ajak Ed masuk, dia cakap nak masuk ke? Macam butik jek? No harm asking how much it cost, aku cakap. As always aku jela kan yang tanya harga-harga ni. And the price is within the range that we want. Mahal sikit jek dari yang kat Eminonu underpass tu. Tapi yang ni jahitan memang cantik dan kemas. Smart sangat and fits Ed really well. Dek kerana we are the first customer tokey kedai tu  bagi a good discount.  Ed terus pakai jacket tuh. Hahaha. 

View from the roftop

Nampak Modern Istanbul nun across the Golden Horn

Nampak Yeni Camii punya minarets kat sana nun

So kami berjalanla balik ke hotel and packed. Aku teringat yang hotel ni ada rooftop punya seating area, that we never checked out because we always zonked out as soon as we got back to the hotel eveyday. So aku naik to the rooftop. and we could see the places that we have went the past few days. Sayang pulak rasanya that we didn't check it out at night.  Kebanyakan hotel in Istanbul ni ada cam rooftop seating and chilling area. Do ask the reception if they have that sebab kadang-kadang dia cam tak mention pon the rooftop chilling area ni. Duduk-duduk lepak and watch Istanbul in the evening or at night.

Beli token untuk naik Tram

Lepas tu kami finalise our packing. Masa tu tak pakai dah thermal wear semua sebab kang panas dan rimas lak dalam flight. Lepas check out, kami tarikla beg ke tram station dan beli 4 token which cost 8 lira. Kalau naik cab dalam 50++ lira per cab. Tapi kalau travel dengan family dan anak kecik, maybe kena fikirkan amek cab sebab jauh jugak. Berapa belas station dari Gulhane tu. letih dowh berdiri dengan lugage dan beg notebook tu. Kemudian tukar dari Tram system dekat Zeytinburnu ke underground train.

Kemudian kami sampai ke Attaturk Havalimani. Dan bermulalah episod check in, security check macam biasa. Alhamdulillah semuanya smooth setakat ni. Kemudian kami masuk ke departure hall, dan ronda-ronda dekat kedai duty free shops. Lepas tu kami makan sekejap dekat cam food court gitula. Aku ordered mushroom pizza. And later kami memutar koknar mencarik departure gate. Seriously mengelirukan la signage dekat airport ni. Pening. Lepas tanya sana-sini, jumpa la the gate, and prepared for another round of security check.

Mushroom Pizza

Tengah carik departure gate

Dek kerana kami dah lepas security check kat luar so takdelah risau apa-apa kan. Cuma aku leceh sket sebab kali ni kena bukak boot semua. Damn. Did I mention aku pakai boot yang baru beli tu. Ed dok gelakkan aku, sebab dia cakap aku poyo. Dah nak balik Malaysia baru pakai. Lantakler. Airport ni siap kasi cam stepper gitu supaya senang nak bukak boot. Lepas masukkan semua barang. The officer ask Ed about something in the knapsack. Aku buat muka toye jek. Sekali dia sibuk suruh bawak keluar barang dari beg tu. Aku tengok jelah Ed bukak zip beg dan keluarkan barang apa entah yang officer tu nak tengok. Sekali Ed keluarkan. The pouch bag!

The pouch bag with the knife, sudu garpu and lighter tu. Bukan swiss knife okay, it's a super sharp rambo knife gitu. The officer amek pisau tu? What's this? Kemudian amek the fork,  and later the lighter. Dahla lighter tu macam blow torch ok. Don't ask me why we brought the rambo knife and blow torch in the first place. Hahhaa. Kena tanya Ed. Pucat muka aku masa tu. How did the bag get into his knapsack? Bukan ke aku dah campak awal2 dalam the big checked in bag ker? Dan kami dah lalu the scanner 2 kali sebelum tu. Tak detect pon. Ni betul-betul sebelum naik plane sangkut pulak. Ya Allah.

Ed pon terkejut but he just laughed and said you can have that, kat officer tu. We forgot to put it in the big bag. The officer tu geleng-geleng kepala. Sambil cakap-cakap dengan other officer.  But let us go lepas tu. Membebel-bebel jugak aku dekat Ed. Dia pon tak ingat how the pouch masuk kat knapsack dia. Aku cakap, kalau dekat US or UK dan kena panggil untuk interrogation dah kot. Dengan si Ed yang berjambang dan ada Ahmad kat namanya, ko rasa diorang tahan tak kami bila jumpa rambo knife and a blow torch. Kecut perut aku.

Pheww naik jugak kapal terbang akhirnya. Alhamdulillah

Anyways, alhamdulillah kami dilepaskan jugak naik flight. Syukur sangat-sangat. The flight took 1 hour less which is around 10 hours flight gitulah. We left Istanbul feeling happy. This trip was really an eye opener. Makes me love Islamic History more. We had a blast. Seronok tengok Ed happy jek during the trip. Ape tak happy kan, aku tak shopping hahaha. Travel ni memang la, once you had a taste of it, you'll want more. Ada duit dengan tak de jelah kan. So dah kena start berangan on next trip dah nih hahhaa. Berangan tu penting hahaha.  Entahla taun bila pulak tu. So till next travel tales...Thanks for reading, friends.

Kembara Istanbul - Day 4

Adehh, bila la nak abis update jalan-jalan ni. Hampir-hampir nak terlupa dah aku jadiknya. Memang kena refer notes.

Sebelum tu komen-komen korang at earlier entries pasal Istanbul ni, aku baru jawab semalam. Bila entry panjang-panjang, entry earlier cepat sangat masuk ke older post so tak perasan. Untuk Kong yang nak gi Istanbul this March, bestttnyaaaaaaa. Ok saya cuba habiskan sebelum u pegi supaya you can use my post as guidance ye.  Ok here goes.

Pada hari keempat, kami turun breakfast macam biasa. Takdelah awal benar like when we have to go on tours tu kan. 8.30 gitu baru turun makan. At 9 kami terus keluar. Kami jalan ke Gulhane Tram Station. Ed beli 2 token. Naik tram ni memang satu token jek ke mana-mana station selagi dalam Tram line lah. 

Kami naik tram ke Kabatas Station, belah modern Istanbul. Stesen akhir utk Tram ni. Tram macam biasala padat cam sardin. Turun jek kami jalan sikit ke arah Dolmabahce Palace. Sebelum tu kami jumpa dulu Dolmabahce Camii dan amek gambar sikit. Best jek jalan dengan tenang tepi laut gitu. Palace tu memang tepi laut. 

Berjalan menuju ke Dolmabahce Sarayi

Pandangan hadapan Dolmabahce

Dolmabahce Palace ni dibina atas arahan Sultan Abdulmecit dan siap dibina pada 1856. Dibina pada zaman Kerajaan Uthmaniyah telah mulai lemah. Sultan Abdulmejit bina nak menunjukkan kepada dunia bahawa Kerajaan Uthmaniah masih kuat dan mampu untuk bina palace yang extravagant. Pffftttt. Senibinanya memang dah banyak dipengaruhi oleh senibina barat dan interiornya lagilah western nya. 

Alas kasut dengan plastik

Bayaran masuk ialah 30TL dan kalau nak masuk bahagian Harem kena tambah 10 TL lagi. Kalau nak tgk Harem shj 20TL. Kami bergambar dari bahagian luar sampai ke courtyard dahulu. Sampai di pintu palace, kami semua kena pakai plastic cover untuk cover semua kasut. Yelah karang kotor lak carpet dan lantai dalam palace tu kan.

Taken from guide-martin.com

Taken from qldaccommodation.com

Ceremonial hall taken from wiki

Dan kawan-kawan itulah gambar terakhir aku amek sebelum masuk palace sebab dalam palace langsung tak leh amek gambar! Frust dowh. Tapi aku carik jugak dari google gambar interior istana supaya korang leh imagine rupanya. Tu baru sikit. Anyways, dalam palace ni kita tidak dibenarkan berjalan-jalan sendiri dan mesti ikut tour guidenya. Dia akan explain ini bilik apa, dan digunakan untuk apa dan sebagainya. Kita gerak dalam 30 per group gitulah. Memang takde can ko nak curi-curi amek gambar, sebab selain tourguide ada staf2 lain yang akan follow kami. Nak linger satu-satu tempat lama-lama pun tak boleh. Aku rasa sebab the palace tu besar. Semua barang dibiarkan intact, dan sesetengah bilik yang tak dibenarkan masuk, tapi tetap dibuka untuk kita tgk, kalau tak diawasi bebudak ada jek tendency lari masuk dalam bilik-bilik tu kan. 

Keluar jek nampak kucing gemok ni

Sejak bila aku suka kucing pon tataw.

Menuju ke gate untuk keluar dari palace

Secara keseluruhannya, aku rasa Dolmabahce Palace sangatla extravagant dan luxury nya. Over sangat aku rasa. 45,000 meter persegi, 285 bilik, 44 bilik resepsi dan 6 hammam. Giler aah. Dan, semua bilik adalah sangat lain and distinctive from one another. Tengok lampu dan curtain sudah. Dan palace ni digunakan sehinggalah sistem khalifah dihapuskan dengan liciknya pada 1924. Selepas itu Mustafa Kamal Attaturk menjadikan tempat ni sebagai kediaman rasmi presiden dan meninggal di sini. Ada jam di sesetangah bilik yang menunjukkan jam 9.05 pagi all the time in the honour of the time when Attaturk died.

The palace yang kami lihat from the Bosphorus Cruise on 2nd day

We left the palace with mixed feeling. We thought that the palace was too much and felt that that was the start of the decline of the Ottoman Empire. Geleng-geleng kepala jek kami masa dalam tu. Iyelah ko it has the world largest and heaviest chandelier, ada siling menggunakan emas. Gile tak? Adakah kita akan rasa cam tu jugak kalau kita visit istana kat negara kita? Tahla kan. 

Lepas keluar dari Dolmabahce Palace tu, aku tanya Ed nak gi Istiklal Caddesi or Grand Bazar. Ed tanya Istiklal tu ada apa. Aku jawab shopping. Terus dia cakap gi tempat lain, muahahahha. So we went back to Tram station dan kali ni kami turun di Eminonu. Kami nak gi makan. Makan apa? Nak makan Balik Ekmek. Ape ke bender tu? Fish in bread. Sandwich ikan jek la. Hahaha. Puas aku google kat mana nak makan and best to experience balik ekmek. Memula nak gi makan kat Galata Bridge. Pastu aku tukar fikiran bila nampak tempat yang lagi best nak makan. Kat sini. 

Ikan kembung yang dibakar

Dipasskan skillfully dari boat ke darat

bergoyang-goyang tak hengat bot ni kalau ada ferry lalu tau.

Punyalah besar. Haa tu jus lemon utk makan dengan the sandwhich

Duduk kat bangku, order dekat dengan bot tu, nanti dia pass pada ko. 5 TL satu. Fast food Turkish style. Besar ko. Jenuh nak menganga. Ok la. It's just fish sandwhich dengan ikan kembung bakar dengan salad2 sikit. Atas meja ada salt and lemon juice gitu. Ikannya fresh. Cuma takde sos apa-apa. No ketchup, no mayannaise chili sos apa tah lagi kan. Aku dah teringat nak bawak sos cili peket-peket kecik tu. Tertinggal pulak. Hishh. So bawak ye kawan-kawan. Kebab semua takde sos ok.  Muak le jugak sebab takde sos kan. Kering gitu. But the experience is really nice. Sepanjang makan tu jenuh ada bebudak dok menjual tisu dan deserts datang kat meja.

 

Lepas makan sandwhich tu kami dok kat ada small dataran tepi laut tu dan makan ketane which is buah berangan. Cuma dia tak masak cukup masak bagi aku la. Crunchy semacam jek. And it does not have the smoky smell yang ada kat buah berangan Malaysia. Then kami pandang masjid Sulaymaniye yang berdiri megah di atas bukit tu. 

Nak pergi masjid Sulayman tu ker?  Ed angguk-angguk dan dia sebenarnya nak sangat ke Masjid Fatih di mana Sultan Muhammad Fatih dimakamkan. Oh ya, lupa nak cerita Our tourguide ari tu cakap kenapa kita panggils Mehmed II tu Sultan Muhammad? His name is Mehmed, katanya. Aku dan Ed jawabla sebab dalam banyak buku-buku kat Malaysia menamakan dia Sultan Muhammad Al-Fatih. Dia kata when Sultan Murad wanted to name him he asked what is the closest name to Muhammad, dan dia namakan Mehmed. Sebab bagi mereka, Muhammad hanya ada 1 iaitu Rasululah saw.So Sultan Murad name him Sultan Mehmed. Kita ni dok ingatla yang memang that's how Turkish spelled Muhammad. Nope, memang takde sultan yang namanya Muhammad kalau tak salah aku. Penggunaan nama Muhammad tu exclusive only for our prophet.

Ok back to our travel tales. Aku dok pikir-pikir jauh jugak area Fatih tu tapi sebab Ed iye-iye sangat nak pegi, aku pon nak pergi jugak. Dah sampai Istanbul takkan tak pergi menziarah makam sebaik-sebaik sultan as mentioned in the Hadith. Kami bukak map, mula-mula kami akan pergi ke masjid Sulaymaniye dulu. That's our first landmark. Lepas tu baru carik Masjid Fatih. Gile atas bukit masjid ni. Dan kami pon bukan tau sangat nak ke sana. Agak-agak je. On the way kami singgah minum jus dulu. Oh ya dekat-dekat sini Balik Ekmek nya harga 3.50 TL jek.

Berlambak tau jual mesin perah jus tu Ed tak moh beli. Alaaa

Kemudian bermula-la perjalanan cekna and Ed mencari-carik masjid. Gile mengah aku nak naik atas bukit Masjid Suleymaniye ni. Kami berpandukan kubah dan minaret jek. Dekat sini Sultan Sulaiman The Magnificent dimakamkan dan architect diraja Mimar Sinan tu. Sulayman the magnificent ni digelar sedemikian sebab masa pemerintahan dialah, jajahan Uthmaniyah membesar dua kali ganda dan dia juga telah menulis undang-undang yang dipanggil qanun yang digunakan for the next few hundred years.  Ed solat dekat masjid ni, whilst aku pikir aku solat dekat hotel jek, sebab kena amek wudhu' dekat luar dan brrrr sejuk sangat. 

Sulaymaniye Camii

Ed tengah bersedia nak wudhu'

Tengok perempuan pon wudhu' kat luar ni.

Merasala aku duduk sekejap dekat luar masjid tu. Kalau nak best lagi lepak, maybe boleh duduk at the otherside overlooking the golden horn. Aku sembang dengan seorang awek Turki ni. Tanya dekat mana Fatih Camii. Memang macam ayam dan itik. Dia cakap dia tak tau. Adeh. Tempat bersemyam the great Sultan tu. Penakluk or rather pembebas Constantinople tu. Maybe dia bukan orang situ kot. Sangka baik jelah. Cuma dia cakap, My uncle knows Fatih Camii. So dia signal2 la suruh aku tunggu. Ed keluar, sekali dengan uncle awek ni. Ed dok mintak BB aku nak amek gambo dalam Masjid Sulaymaniye ni, katanya cantik. Tapi uncle ni pulak, beriya-iya nak tunjukkan jalan, dan suruh kami ikut dia. So kami pon ikut jelah.

Valens Aquaduct

Tah apalah yang dia explain dekat Ed. Kemudian kami berpisah dekat junction mana dan terus berjalan tak pasti arah tujuan. Lama jugak kali ni berjalan. 45 minutes to an hour gamaknya. Masuk celah kedai mana entah. Dari kedai-kedai hardware ke kedai-kedai mainan. Kemudian kami sampai ke jalan besar dan di kiri kami ada macam kubu atau gerbang kota lama. Aku teringat dalam pembacaan aku yang kubu tu ialah Valens Aquaduct. Ingat tak aku cerita pasal underground reservour Yarebatan Sirnici tu, haa air ke reservoir tu dibawa melalui laluan air ni lah. Dan digunakan beratus tahun sehinggalah paip besi diwujudkan.

Masa dekat sini. Aku dan Ed amek kesempatan duduk kejap. Pinggang lenguh jangan cakapla. Kemudian kami bukak peta sekejap, dan mengagak bahawa maybe kami dah dekat sampai Area Fatih. Fatih ni kalau mengikut buku travel guide tu banyak muslim yang konservatif di sini. Banyak perempuan pakai tudung betul2 dan labuh dan ada juga yang pakai purdah tu.  Ed nak ikut jalan lain, whilst aku nak ikut jalan lain. Tapi dia banyak ikut jek cakap aku masa tu, sebab aku dah moyok dan penat sangat ada can jek aku flip. Hahaha. I think dia malas nak bertekak pasal mender-mender gitu.

Fatih Camii

Mehmed II Tomb

 After mendaki dan lalu celah mana entah. Kami lalu kedai yang pavementnya marmar. Aku cakap dekat Ed, dah dekat kot. Mana com tau? dia tanya aku. When the road or pavements starts to be made of marbles, we are coming close to a palace or a mosque. Oh ha'ah kan. Not long after that we saw the mosque, atas bukit as always. Mendaki lagi and finaly we found the tomb. Alhamdulillah. Masjid Fatih ni sebenarnya telah dibina semula selepas musnah keseluruhannya semasa gempa bumi.

Ramai jugak orang sedang berdiri di sekeliling replika macam keranda gitu. Of course jasadnya di bawah tanahla. Keranda tu is a symbol jek. Yelah ni bukannya mumia kan. Ada yang duduk at corners dan membaca Al-Quran. Ramai juga yang berdoa di sekeliling keranda tersebut. Maka berdirilah kami hampir dengan jasad, Sultan yang baik sepertimana Hadith Rasulullah yang membebaskan Contantinople. Western called him Conqueror dalam Islam Fatih tu bermakna pembuka. Bergenang jugak air mata aku sebab mengenangkan perjuangan dia. Alhamdulillah, terima kasih Allah kerana mengizinkan kami berada di sini. Masa berjalan keluar, nampak ada macam orang local yang singgah dari berniaga dengan bawak kotak-kotak singgah sekejap dan most probably menyedekahkan Al-Fatihah.

Fatih Camii dari sisi lain

Lepas tu Ed tanya aku nak ke mana, aku cakap nak ke Grand Bazaar. Masa tu dalam pukul 4 lebih gitulah kot. So melilau-lilau kami mencari tram station or train station memang tak berjumpa. Tanya orang tah hape-hape dijawab tak faham. Aku masuk dalam farmasi dah beli macam koyok besar nak mampos untuk tampal kat pinggang nanti. Nak beli koyok pon susah. Tah mana-mana jalan akhirnya kami sampai ke Aksaray.

Tengah-tengah sesat barat tu jumpa cam monumen lama gak. Tahun 400++ gitulah

Underpass kat Aksaray. Aku tengah duduk atas kerusi urut masa ni haha

Tapi tak jumpa Aksaray Tram Station. Instead kami jumpa Aksaray underpass punya shopping outlet. Interesting jugak. Ed gi Toilet kejap dan aku terus duduk dekat kerusi urut tu. 1 TL utk 3 minit. Belasah. Lega sikit pinggang aku. Aku buat tak tau jek orang lalu lalang tepi aku. Hahaha. Nasib tak tertido. Cantik jugak jaket-jaket kat sini. Smart-smart. Boot pon lawa-lawa. Tapi napsu nak shopping aku takde sebab aku penat. Kalau korang ada nak bali boot or jacket lather or suade atau pun long wool or macam fur jacket tu pergila kat Aksaray underpass ni or Laleli. Jangan beli kat Grand Bazaar. Mahal.

Aku tak ronda-ronda sangat kat Aksaray ni sebab kepala dah set nak gi Grand Bazaar kan. Nyesal tau. Shopping kat Aksaray lagi best. Cheiss. Anyways, aku dengan Ed dok memutar-mutar carik Tram station. Aku dah upset sikit dah masa tu. Alhamdulillah lah, kami ni jenis, kalau sorang penat and upset sorang lagi optimis jek. Hahahha. Barulah boleh travel gitu kan. But that applies masa travel jek. Masa kat KL. Kalau sorang upset sekejap jek sorang lagi upset hahaha. Anyways, akhirnya kami tersasar agak jauh dan jumpa the station dekat YusufPasa. It's few stops from Grand Bazaar or Kapali Carsisi. Turun dekat Beyazid Station. Sebelah masjid Beyazid. Nyesal tak gi ronda-ronda masjid Beyazid. Masjid tu ialah Masjid Diraja yang tertua yang masih wujud di Istanbul. It's build like a complex, ada hospital, ada kelas pengajian. Banyak sangat masjid. Semua pon ada cerita dan sejarah masing-masing. 

Grand Bazzar

Jaket Petronas nombor 2 dari atas

Akhirnya sampaila kami ke Grand Bazaar setelah memutar koknar entah berapa jam on foot. Masuk je aku tanya a pair of boots ni. Harga dalam seratus lebih lira. Aku sengih jek dan masuk terus ke dalam. Grand Bazaar ni is the oldest  mall in the world. Dibuka pada 1461 and has more than 4000 shops!. Segala macam tok nenek ada dijual di sini. Ada cafe's, ada kedai lampu, baju, jaket2, kasut, alas meja, carpet, antiques etc. Tak banyak gambar yang aku amek dekat sini sebab; aku penat..aku penat..aku penat.. In fact aku tak beli satu mender pon kat Grand Bazaar ni. In fact lagi (hahah) I begged Ed to take me back to the hotel. Ed kata aku ni cam budak kecikla, kasi main letih-letih supaya senang tidor. Aku jegil jek mata kat dia. It's that the purpose you drag me to all those mosque? So that I am to tired to shop! Takdelah, dia jawab. Nak caya ke tak nak. Tapi sesungguhnya aku memang tak beli satu mender pon dekat Grand Bazaar tu.

Bila keluar jek, aku cakap kat Ed, let's go to Burger King across the road, aku dah tak daya nak makan kebab takde sos ni. So off we went, and makan jek kat situ sebab nak duduk punya pasal. Pinggang aku dah berdenyut-denyut masa tu. Lepas makan, nak naik tram balik hotel sekali nampak kedai ni jual Pide. Cam Turkish pizza la. Aku beli gak. Tapaw. Untuk dinner or whatever. Sebab for sure tak keluar dah kan malam tu.

Rupanya cam sampan gitu tapi sebab terlebih panjang kena potongla. Buat breakfast besoknya

Lepas tu kami terus balik ke hotel, dan kali ni aku yang tidor awal. Kol 7 gitu dah tido kot. Tu pon aku terjaga sebab koyok yang aku tampal tu panas sangat sampai menggigit-gigit belakang.

So habisla hari keempat di Istanbul. I got one more day to post. Esok cam busy sikit, so tunggu jelah ye.